AJSRECETAS: Coquitos con chocolate

A mi es una cobinación que me entusiasma, soy muy fan de los Bounty por ejemplo, así que me decidí a hacer esta receta tan sencilla y rica.
Espero que os animéis ha hacerla estas Navidades. INGREDIENTES:

200g. de Coco rayado
350g. de Leche codensada
2 huevos
2 tabletas de chocolate negro o con chocolate

PREPARACIÓN:
Tan sencillo como mezclar los ingredientes en un bol (coco, leche condensada y huevos) mezclar bien que quede una mezcla homogénea y no haya trozos de coco secos, poner bolitas en una bandeja de horno con papel para horno para que no se peguen y hornear durante unos 15 minutos a 190 grados y con ventilador, tienes que estar doradas pero blanditas por dentro, así que va un poco a ojo. Una vez se han enfriado, ponemos a calentar el chocolate al baño maría y una vez derretido vamos incorporandolo de la forma que más nos guste, podemos sumergirlas, echarle por encima, rallarlas con hilitos de chocolate, al gusto la verdad, yo en este caso solo sumergí la mitad del coquito en chocolate.

Felices Fiestas a todos.

Si Imaginarium me regala 100 euros ¿Qué comprarías en la web de www.imaginarum.es ?

Esa pregunta es muy fácil de contestar, en Imaginarium siempre hay algo que me fascina para Bosco, sus formas lo didácticos que son y los materiales con que están hechos hacen que queramos que tanto Bosco como yo traernos todo a casa.

Esta es una pequeña selección de las cosas que ya tiene Bosco y juega diariamente con ellas, os lo muestro en 3 vídeos y podéis ver más vídeos e imágenes en Instagram.

perrito de madera/ natural puzzle animal/ corre pasillos de coche vintage/ activity cubo/ policía/ garaje beep beep/ pizarra magnética/ activity buddy

Y estas son algunas de las cosas que están en la wishlist de Bosco para estas Navidades, que sin duda algo le caerá.Caras desmontables magnéticas /Dominó fábula /Soft Magnet Block/ Ferrari F1 Coche eléctrico/ Magneto puzzle fish/ Tool Box

¿No os parece todo ideal? y aparte de ideal práctico y con todo aprenden muchísimo 

¿Ya saben vuestros nenes donde hacer la lista de Papá Noel y Los Reyes Magos?

 
Y me gustaría contaros algo:
Me encantó una campaña que tiene en marcha el propio Imaginarium. Se llama #YoRegaloSonrisas. 
 Imaginarium ya dona 10000 juguetes cada año para niños desfavorecido. Este año quieren llegar a dar más juguetes, con lo que Imaginarium junto a Cruz Roja Juventud y otras 10 ONG´S repartidas por todo el país se unen para regalar sonrisas a un montón de niños esta Navidad. En esta iniciativa, tú compras un juguete al 50% de su precio y ellos lo donan a estas ONG’s para que en Navidad más niños puedan tener regalos y juguetes para jugar. Si lo piensas ES PERFECTO, porque con ese dinero podría comprar el doble de juguetes al ser al 50% y donarlos para los niños que los necesitan. 
Así que ya sabemos todos...

Besos y feliz semana.

RECETA PARA NIÑOS CON KIWIS ZESPRI: TARTA DE QUESO CON HIERBABUENA Y KIWI

La vida la quiero a todo color, soy una disfrutona al 100% y quiero que Bosco lo sea, ya desde bebé le estoy enseñando a que la comida es un placer... comerla y cocinarla.

Hoy os traigo algo muy especial una tarta deliciosa, sabrosa y sana, perfecta para que los niños coman dulce y bien

¿Qué más se puede pedir?

A todos nos encanta cuidar la alimentación de nuestros niños, y la nuestra, y por eso sabemos el papel fundamental de la fruta en sus menús.
Por suerte podemos disfrutar de grandes variantes,  con sabores diferentes , más dulces, más acidas, con pepitas sin, de temporada, eso también hace que se abra todo un puente a la imaginación, para crear platos divertidos y visualmente comestibles con un simple ñam. 
Digamos adiós a los ultraprocesados que no benefician en nada nuestra salud y que tampoco nos hacen sentir bien cómo padres y consumidores.
 

 Si hay una fruta versátil, rica y llena de vitaminas y color ésta es el kiwi. Porque puedes comerlo y prepararlo de muchísimas maneras y con todas triunfas. 

Así que aquí os dejo esta maravillosa tarta de queso que yo preparo con kiwis.

Ingredientes:

Base: 

• 300gr. de harina de avena.
• 250gr, de leche vegetal 
• Canela al gusto
• Stevia al gusto

Relleno:

• 500gr. de queso batido 0% 
• 250gr. de leche vegetal
• 12 láminas de gelatina
• Hierbabuena al gusto
• Stevia al gusto

Cobertura:

2 Kiwis Zespri Green

Preparación:

• Precalentamos el horno y empezamos a preparar la masa.
• Calentamos la leche durante un minuto, la vertemos en un bol, añadimos el edulcorante y la canela al gusto y acto seguido, la harina de avena, mientras vamos removiendo. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes, amasamos con las manos hasta que nos quede una masa manejable. Si os falta leche, añadid poco a poco, sin pasaros y si os falta harina, añadid harina.

• Enharinad un recipiente, apto para horno y poned la masa en el centro. Con los dedos esparcid toda la masa y haced los bordes. Intentad que os quede más o menos igual por todos lados.
• Horneamos la masa durante 20 minutos y mientras preparamos el relleno.
• Lavamos las hojas de hierbabuena y las picamos. A continuación, en una olla, añadimos  el queso batido, leche, hierbabuena y edulcorante al gusto. A fuego lento vamos removiendo cada ratito. Cuando esté caliente, apagad el fuego. No debe hervir.

• Ponemos a hidratar las gelatinas en agua fría, cuando estén blanditas, unos 5 minutos, las añadimos una a una al queso mientras vamos removiendo hasta que se deshagan.
• Sacamos del horno la masa y la dejamos enfriar unos minutos, vertemos el queso y con cuidado, llevamos la tarta de queso a la nevera durante un par de horas.
• Y para finalizar decoramos con los kiwis, laminados muy finamente, para mi los mejores son los Zespri Green.

Aquí podéis ver lo bien que se comió los kiwis Bosco, le encantan!
Él todavía es muy peque y trasto para ayudarme en la cocina, pero si los vuestros son un poco más mayores seguro que hasta os pueden ayudar a hacerla y les encantará amasar y jugar con la gelatina.




Espero que os haya gustado y la pongáis en práctica, a vuestros peque les encantará.
Hace tiempo que quería mostraros esta tarta y gracias a Madresfera y a Zespri ahora he tenido la mejor oportunidad.

AJSTYLE: MAÑANA DE DOMINGO

Estas fotos son de ayer, aprovechamos la mañana para dar un paseo por Dalt Murada, donde Bosco se lo pasa pipa con el patinete sin duda y luego parar a tomar algo antes de ir a comer, esta vez en el HOTEL CORT, que ya os mostré en ESTE post.
Estrené esta chaqueta de punto tan confortable, con estampado apache, es de la marca ENCUENTRO, siempre encuentro entre col y col una leche en esta tienda y a muy buen pecio.
El resto de las cosas ya me las habéis visto, el bolso es de las rebajas de verano de Adolfo Dominguez y no se si lo había sacado ya por el blog. Espero que os haya gustado este pequeño recorrido por nuestro domingo con outfit incluido. Besos y feliz semana, mañana receta en el blog.

KIDS: SELLO DE CALIDAD, HERO NANOS PETIT

De nuevo hemos podido probar productos de Hero para Bosco, gracias a Madrefera y como siempre... un éxito!! sólo he podido hacer foto de estos 2 envases de los 6 que nos llegaron por que fueron llegar y en 2 días bebérselos.
La verdad es que preferimos que Bosco tome este tipo de cosas, antes que chucherías o bollería industrial y como son niños tienen que disfrutar de la vida y este tipo de producto me parece acertado para que coman bien y disfruten a la vez, no todo en la vida son manzanas y acelgas.


Al igual que con los Hero Baby Yogurines, que ya os mostré, han apostado por el formato bolsita de 80 gramos para que los niños a partir de 12 meses puedan consumirlas solitos en cualquier parte.

En esta ocasión han optado por 2 deliciosos sabores más tradicionales:
 * Fresa y queso
 * Multifrutas y queso

Una de las cosas que más me gustan es que no necesitan frío y en verano eso es fantástico, auqnue yo si no se lo acaba, una vez abierto si lo meto en la nevera.

Podéis encontrar toda la información al respecto en su web.
Su PVP recomendado por bolsita es de 0.79€

Mi valoración:
* Sabores: Ambas variedades resultan muy sabrosas y te hacen desear volver a probarlas. 5
* Textura: La textura resulta cremosa y agradable, sin tener que apretar demasiado para vaciar la bolsita. 5
*Aroma: Al abrir la bolsita te apetece comerla al momento. 5
* Variedades que triunfan: ¿Cual ha sido tu variedad preferida? Queso y frutas ¿Te gustaría que se ampliara la gama con un sabor determinado?  Sí
* Composición del producto: El contenido en lácteos y fruta es adecuado para un producto infantil.3

Así que si tenías dudas de darle a vuestro retoño... yo os animo.
Normalmente Bosco se toma la merienda en casa, fruta por lo general y cuando salimos al parque en el carrito, de camino, se va comiendo un bocadillo y una bolsita de estas y tan bien....

P.D: ¿Sabéis a quien le gustan también mucho...? al papá de Boco... jeje

AJS·RECETAS: MAGDALENAS SALADAS

Esta receta es de aquellas que me gusta hacerle a Bosco, pero que acaba comiendo toda la familia .
Magdalenas saladas, con ingredientes totalmente healthy así que engordan poco o nada. Se pueden rellenar de aquello que queráis, bacon, cebolla, pavo, verduras varias, pero hoy he empleado estos ingredientes.

Ingredientes:
Coliflor
Cebolla roja
Champiñones
200gr. de harina de avena
1 cucharada de levadura
Medio vaso de leche desnatada
1 huevo
2 claras
Ajo (yo esta vez lo puse en polvo)
Pimienta molida
Sal

Estos son los ingredientes que yo empleo para que no engorden, pero vosotras podéis usar harina de trigo, 3 huevos y la leche entera y añadirle bacon jamón serrano, y cualquier ingrediente que os apetezca. Igual que las medidas yo adapto la cantidad según la cantidad de magdalenas que vaya a hacer y la cantidad de relleno que quiero que lleven, yo las cargo bien y suelo hacer unas 6-8.

Preparación:

1. Precalentamos el horno. 
2. Sofreimos la cebolla, la coliflor y los champiñones, hasta que esté bien tierno todo y salpimentamos. 
3. Mezclamos los huevos con la harina tamizada, la levadura y la leche, batimos bien. 
4. Engrasamos los moldes, he incorporamos la mezcla en cada hueco y encima el sofrito hecho. 
5. Horneamos unos 15-20 minutos, calor arriba y abajo a 200 grados. 
6. Al sacarlo los dejamos en la bandeja unos minutos y luego los pasamos a una rejilla yo usa la misma del horno. 

Y listo! es una receta que podéis adaptar totalmente como queráis y siempre sale rica y a los peque les encanta y para fiestas queda estupendo a la receta con bacon luego se le puede añadir un frosting de queso que te mueres de rico.
 

KIDS: BOSCO OUTFIT

Los jueves toca un look mio, pero no he tenido tiempo de sacarme fotos así que os dejo un look de Bosco.
Como todo últimamente es de Zara y los zapatos NEW BALANCE.

MEDIO AMBIENTE: PROMETE ALGO PEQUEÑO ENSEÑA ALGO GRANDE #TELOPROMETOORG

Desde Madresfera nos han animado a compartir la iniciativa #TeLoPrometoORG, un intento global de frenar el cambio climático a través de pequeñas acciones que minimicen nuestro impacto en el medio ambiente, prometiendo a nuestros hijos e implicándoles,  por que cumplir las promesas que uno hace es importante y más a los hijos.

Gestos como separar el vidrio, cerrar el grifo o apagar las luces al salir de la habitación pueden convertirse en hábitos que cambien el mundo.

Dar ejemplo hoy es el camino más efectivo para que puedan vivir mejor mañana.

¿Por qué una promesa a nuestros hijos?

Primero, porque este es su mundo. Ellos tendrán que vivir en el planeta que les dejemos.

Segundo, porque nos están mirando. Nos imitan, se les pega nuestra risa, nuestros tics y nuestros hábitos. Enseñémosles cosas positivas.

Y tercero, porque sabemos que nos ayudarán. Nos vigilarán, nos exigirán, nos perseguirán y nos reñirán si no cumplimos lo que hemos prometido. Queremos que nos lo pongan difícil.

¿Por qué ahora?

Porque el próximo diciembre se celebrará en Paris la COP21 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático).

En este encuentro, países de todo el mundo fijan las bases para luchar contra el cambio climático. Si les demostramos que los ciudadanos ya hemos empezado a trabajar, ellos no tendrán más remedio que seguirnos.

Y este es nuestro día a día con el reciclaje y nuestros pequeños gestos a favor del medio ambiente, como es algo que ya hacemos mi promesa es seguir haciéndolo e inculcarlo a Bosco (que con ese nombre...)

EN CASA

• No dejar los aparatos electrónicos en modo stand by.
• Apagar las luce si no se está en esa habitación.
• Llenar la lavadora, no al máximo por que si no la ropa no se limpia bien, pero si bastante en agua fría (menos la ropa interior, sábanas y toallas) y en lavado corto.
• Cerrar el grifo mientras se lava uno los dientes y la cabeza en verano.
• Nos damos duchas, pero realmente es por que no tenemos bañera.
• Separamos y reciclamos el papel, si un folio puede tener más usos se le da igual que alguna caja de cartón etc.
• Separar y reciclar envases y cristal.
• En casa no se tira comida, pero no hacemos compost ni reciclamos materia orgánica tenemos a Swayer, que menos las cáscaras de plátano se come todo lo demás.
• El agua de la secadora, sirve para regar, fregar y la plancha.
• Cocino los últimos minutos con la inducción apagada.
• Usamos lavavajillas en vez de lavar a mano.
• Y todos los electrodomésticos son A+.

DE COMPRAS

• En la medida de lo posible consumismo productos locales y de temporada
• Productos con menos embalaje o reciclables.
• Evitamos las bolsas de plástico.
• Reutilizamos los envases desechables.

EN MARCHA

• Siempre que no llevamos carrito subimos por las escaleras.
• Usamos transporte público, aunque al vivir en una cuidad pequeña todo lo hacemos a pie.
• Compartimos coche si hace falta.

Nosotros estamos bastante concienciados,  no somos ECO adictos pero nos gusta la naturaleza y adoramos a los animales y aunque cueste cambiar el mundo... nosotros ponemos nuestro grano de arena y esperamos que Bosco desarrolle toda esa sensibilidad que nosotros le estamos enseñando.

Todas las promesas realizadas se sumaran al proyecto Un millón por el clima. 

Os agradezco que compartáis este post en Facebook para que llegue a las máximas personas posibles.

 ¿Y vosotros? ¿os comprometéis para lograr un mundo mejor?  ¿y reducir nuestro impacto en este planeta? Entrar en  Teloprometo.org y sellad juntos vuestra promesa. 

Solo hacen falta 21 días para pasar de promesa a hábito, que lo sepáis, a por ello!

KIDS: BOSCO OUTFIT

Este martes os muestro un look de Bosco, ahora que llega más el frío los looks son más vistosos con bufandas, etc...
Todo lo que lleva es de nueva temporada menos el cuello.
El color granate con el beig me parece tan bonito y más con estampado de bosque con montañas y animalitos, aunque no se vea la camiseta también lleva estampada la parte de atrás mostrando la cola del lobo.

¿A vosotros que os parece? Chaqueta/camiseta/pantalones: Zarakids 

Zapatos: Chicco

AJSTYLE: NEW BIKER

Esta vez os traigo prenda de temporada esta biker tan estupenda de piel, es de Pull&Bear y el precio está genial, si es increíble que yo no tuviese un básico así, tenía una en gris pero ha muerto así que mi madre ha decidido comprarme ya el regalo de Navidad.
oEste look me parece sumamente práctic, una camisa XL y unos leggins junto a las converce, pero quien dice converse dice unas oxford o balarinas.
 La biker sienta genial con vestidos también.

AJSTYLE: NORDIC

Un look sencillo, de estos estilo nordico que se lleva ahora camiseta XL con mensaje, con cardigan mitad de piel, mitad de punto unos boyfried y converse ,siempre con ese toque elegante que da el bolso, las gafas y los labios rojos.
Así voy a clase muchos de los días, no me complico a la hora de salir corriendo de casa para dejar a Bosco en la escoleta y yo ir pitando a clase.
Por aquí todavía hace calor y nos podemos permitir ir sin abrigos.
Las fotos hoy tienen un punto artístico jugando con las sombras y luces del entorno, como el look era negro y gris pensé que tampoco sería muy importante que no se viera perfectamente y así jugar con los filtros etc y  enseñar una de las calles del casco antiguo de Palma, siempre tan maravilloso. Espero que os haya gustado y lo podáis copiar para vuestro día a día.
Todo es de temporadas pasadas, pero como son prendas básicas podéis encontrar en cualquier tienda piezas muy similares.

Foto: Alba de Una Cenicienta Moderna.

LOST IN PALMA: SITIOS DONDE COMER Y SUS INSTAGRAMS

Empiezo el mes de noviembre con un nuevo objetivo para el blog, publicar cada día con uno de los temas relacionados al blog; looks, Palma, niños, recetas y cosas varias.
Los miércoles los dedicaremos a Palma, así que la gente que me sigue para ver lugares de Palma, sabrá que día entrar concretamente.
Y empiezo con una recopilación de algunos de mis bares/restaurantes/cafeterías favoritos que tienen Instagram, así podéis ir viendo sus platos, su decoración etc... si vivís aquí perfecto para tenerlos fichados y si no... los tenéis para cuando vengáis a la isla de vacaciones.

Empezamos!!
  Es de estilo algo "hipster", todo blanco y metálico algo industrial, precioso para mi gusto, donde se puede desayunar, comer y merendar todo con productos ecológicos y con un sabor insuperable.En el centro de Palma. Dato importante los chuchos pueden entrar y tienen también terraza.

Restaurante monísimo, donde tienen menú semanal al mediodía, siempre con productos frescos creando platos modernos con un toque tradicional.En el barrio de Santa Catalina, tiene una mini terraza.
  Aquí nada es light, si quieres comer un rica tarta o un empanada argentina junto a un té a un batido este es tu sitio, céntrico y con un toque chic-parisino.

Tartas deliciosas y bocadillos sabrosos, todo en un estilo nordico en madera y blanco, tienen una terraza interior, también muy céntrico. Cruce de cocinas como le llaman ellos, fusión de alimentos que no te deja indiferente, tienen menú semanal y menú exprés. Dato importante dejan entrar perros y tienen jardín interior, aparte de una decoración moderna muy acogedora. En la calle 31 de diciembre.

Espero que os haya gustado y no olvidéis pasaros los miércoles si queréis saber un poco más de Palma.

Touch of Devil

Mi pequeño guiño a Halloween, 

son unos cuernos que le compré a Bosco para su disfraz de demonio de la escoleta, 

pero no quiso llevarlos, 

así que aproveché para darles un pequeño uso y 

que la fotos quedasen minimamente originales y temáticas. Combinación de 2 estampados rayas y pata de gallo negra, 

ya sabéis lo que me gusta el mixprint

y como no me toque de rojo, esta vez ligerammente "devil". 

Todo lo que llevo son prendas antiguas. 

Espero que paséis un buen puente.